Endereço

Rua Amleto Farro, 491

Santo Amaro

Horários

Segunda - 11h às 16h

Ter à Sáb - 11h às 23h

Dom e feriados - 11h às 17h

Telefone

11 2532-7143

Bem-vindo ao União de Minas

O melhor da comida mineira em São Paulo

O Bar e Restaurante União de Minas foi fundado em julho de 2011, com os sócios Alessandro, que veio da cidade Presidente Bernardes - Minas Gerias, para trabalhar em um restaurante mineiro, onde trabalhou como auxiliar de cozinha, cozinheiro e garçom, e José da Veiga, mineiro da cidade de Senador Firmino, ambos amigos e com o sonho de montar seu próprio restaurante, porém, após um período, José da Veiga saiu da sociedade, vendendo sua parte para Carlos Donizete, paulistano que tinha o sonho de trabalhar com gastronomia.

O nome União de Minas surgiu devido ao conjunto de alimentos básico da culinária mineira, que são o tradicional arroz, feijão e a couve. Porém, em nosso cardápio predomina-se a carne de porco, o feijão tropeiro, o arroz carreteiro, o angu e o tutu. Para dar continuidade ao segmento mineiro nossos cozinheiros vieram todos da região da zona da Mata Mineira.

A culinária de Minas Gerias talvez seja a que concentra a maior diversidade de pratos do Brasil, pois em cada região do estado há uma comida típica, com ingredientes encontrados com fartura no meio rural. As receitas passaram de geração em geração. Como a história do feijão tropeiro, que deu-se no período colonial através das tropas a cavalo ou em lombos de burros. Os homens que guiavam esses animais eram chamados de tropeiros. O feijão misturado a farinha de milho, torresmo, linguiça, ovos, alho, cebola e tempero, tornou-se um prato básico do cardápio desses homens. Daí a origem do nome feijão tropeiro, numa referência aos integrantes das tropas.

Conheça nossas especialidades

Venha para o União de Minas e experimente nossos pratos típicos, sobremesas e coquetéis

O verdadeiro sabor mineiro

Somos um restaurante com identidade, com alma. Prezamos cada detalhe no preparo de nossos pratos, todo o cuidado e carinho, ingredientes frescos e selecionados. E tudo isso com o jeito especial que só a cozinha mineira tem!

Assista o Vídeo

O Que Dizem Sobre Nós

Faça seu evento conosco

Comemore seu aniversário, datas especiais ou festas da sua empresa conosco. Envie uma mensagem e apresentaremos um menu especial para você.